Egal, ob Sie ein regelmäßiger oder neue Leser von Healthy Living So, eines der Dinge, sind Sie bemerken, ist die Verwendung von „Ghee“ in meinen Rezepten. Ich oft von Lesern gefragt, was es ist und warum ich es verwenden. Der heutige Beitrag, 9 gesundheitlichen Vorteile von Ghee, ist für Sie.

 

Was zum Teufel ist Ghee?

Wenn es um die Milchallergien kommt, die Milchproteine, Kasein und Molke sind die häufigsten Täter. Ghee ist eigentlich Butter, nicht nur mit den problematischen Proteine ​​entfernt, sondern auch die Milchzucker-Lactose. Ghee ist reich an Buttersäure Das ist sehr gut für die Heilung des Darms. Und wenn man erlebt Empfindlichkeiten oder Allergien gegen das Essen, ist es ziemlich wahrscheinlich, der Darm braucht Liebe. Hier sind einige weitere Vorteile der Verwendung von Ghee …

9 gesundheitlichen Vorteile von Ghee

Haltbare. Durch die geringe Feuchtigkeit Inhalt und der Mangel an Milch, Ghee wird nicht ranzig bei Raumtemperatur wie Butter und behält seinen ursprünglichen Geschmack und Frische für bis zu einem Jahr ohne Kühlung.

hohen Rauchpunkt. Ghee der Rauchpunkt – die Temperatur, bei der das Öl zu rauchen beginnt und erzeugt giftige Dämpfe und schädlichen freien Radikalen – ist fast 500 ° C, die höher als die meisten Speiseöle und viel höher als normale Butter der Rauchpunkt von 350 ° C ist

Fördert die Verdauung. Ghee stimuliert die Sekretion von Magensäure bei der Verdauung, während andere Fettstoffe kann sich der Körper die Verdauung verlangsamen und sitzen schwer im Magen .

Geeignet für die Milch intolerant. Ghee wird erzeugt, wenn Butter geklärt ist, was bedeutet, alle bis auf Spuren von Laktose und Kasein werden entfernt. Obwohl kleine Mengen Laktose oder Casein bleiben kann, gibt sie auf einem Niveau niedrig genug, um nicht die Sorge um eine Paleo dieter oder solche mit Laktose oder Kasein Intoleranz führen kann.

Reich an Vitaminen A, D . Ghee ist E und K reich an gesunden fettlöslichen Vitamine A, D, E und K, die entscheidend für die Knochen, Gehirn, Herz, und die Funktion des Immunsystems sind.

Natürliche Quelle der Anti-Karzinogen CLA. Ghee aus Gras gefüttert Kühe enthält die Krebs-Bekämpfung Fettsäure konjugierte Linolsäure (CLA), die bei der Gewichtsabnahme hilft und hat sich gezeigt, um das Fortschreiten zu verlangsamen von einigen Arten von Krebs und Herzerkrankungen.

Reiche Nahrungsquelle für Buttersäure. mit kurzkettigen Fettsäuren wie Buttersäure-Fettsäure, die geglaubt wird, um zu verhindern Loaded Krebsarten und Tumoren -. Ghee unterstützt die Wiederherstellung der Integrität der Darmschleimhaut, reduziert Entzündungen, hat antivirale Eigenschaften, und hat gezeigt, dass Menschen mit Darmerkrankungen wie Colitis ulcerosa und Morbus Crohn profitieren

Erhöht Vitamin Saugfähigkeit. Die Fette in Ghee Hilfe bei der Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen und Mineralstoffen aus anderen Lebensmitteln, die Stärkung des Immunsystems.